金秋十月，正式板栗成熟的季节，在栗乡的村村屯屯，浓郁多姿的栗林里，一串串金黄色苞果，犹如一个个小刺猬，在咧嘴欢笑。当你漫步栗乡集市，便会看见长龙似的板栗摊排满街头巷尾，邮购贩运板栗的更是人来车往，一派繁华。那一筐筐、一袋袋板栗，乌黑乌黑，逗人喜爱，令人陶醉，真不愧为素负盛名的板栗之乡。

    板栗以香栗为主，富含蛋白、糖、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，与其他地方的板栗相比，具有高糖分、高淀粉、低脂肪、蛋白适中等特点。其蛋白质含量占9.98%，脂肪含量占2.88—3.75%、糖分含量占19%、淀粉含量占72.5%，比普通大米高7%，比小麦高5.6%，并富含人体所需的多种氨基酸、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁、锌等微量元素。